Etikett: Tomater

Sådd

NU DRAR JAG LÅNGSAMT IGÅNG UPPIGGANDE VERKSAMHET

UllaH

Jag har gjort en sida som heter SÅDD 2017 och den är precis som det låter, en översikt av mina sådder under året. (Du hittar sidan under rubriken SIDOR i högra kolumnen.) Jag har länkat till frösäljarna, men det kommer jag inte alltid att göra. För jobbigt och länkarna kan upphöra utan att jag märker det. Vintersådderna kommer nästan alla från Seedaholic i Westpoint, Irland. Jag har ofta handlat från det fröintresserade paret. Jag vet inte  vad de heter och vilka de är men de ser till att man får ordentlig dokumentation till varje frösort. Och så är de snabba. Det … Fortsätt läsa NU DRAR JAG LÅNGSAMT IGÅNG UPPIGGANDE VERKSAMHET

Sådd, Trädgård2 kommentarer

FINA ITALIENARE MED LITEN PIP

UllaH

Säsongen 2016 var intresset för piennolo-tomater stort. De är möjliga att hänga upp i klasar för att mogna och sparas färska under lång tid. Smaken koncentreras allt mer under ”hängningen”. Vid Medelhavet sker det utmed husväggen i stekande sol. Det finns flera namnsorter och gemensamt för dem är att de har ett tjockt skal och i många fall en intensiv smak. Mycket fruktkött och lite kärnor, men de är inte särskilt stora. Jag provade Pomodoro del Piennolo del Vesuvio under den gångna sommaren, både i växthus och på friland. De växte likartat. Långsamt och gav inte särskilt stor skörd. Men … Fortsätt läsa FINA ITALIENARE MED LITEN PIP

Trädgård

UNCLE ALFONSO HAR REKORDET I MITT TOMATHUS

UllaH

Och jag tvivlar på att någon annan blir större. 449 g mattomat med bra smak. Fröna kommer från danskan Camilla Plum och tomaten är en släktklenod som odlats i många generationer och hamnat hos kökschefen Nick Balla på ‘Bar Tartine’ i San Fransisco. Det är en mycket speciell och udda restaurang. Är du nyfiken kan du titta på filmen i övre högra hörnet. Fortsätt läsa UNCLE ALFONSO HAR REKORDET I MITT TOMATHUS