Författare: UllaH

Journalist, författare och fotograf med trädgård som specialitet. Men går loss på mycket annat också...
Mat, Trädgård1 kommentar

MINA SVENSKA CITRONER BLIR MAROCKANSKA MED SALT

UllaH

Efter en lång,  och för citronen troligen ganska dyster tid,  flyttar det lilla trädet ut i växthuset i dag. Här blåser småspik men den bistra vinden når inte in bakom växthusets glas. Där är vintern som bortblåst. Nästan sommarskönt. Någon omplantering blir det nog inte i år. Jag krafsar bara bort lite jord på ytan och fyller på ny. Samtidigt ger jag en dos av sisåsär 0,5 dl epsomsalt. Det brukar ha en smått häpnadsväckande effekt. Snart strålar hela plantan av stjärnblommor medan de ”gamla” citronerna trängs om en plats. Denna enda planta räcker till en marockansk inläggning i en burk som rymmer … Fortsätt läsa MINA SVENSKA CITRONER BLIR MAROCKANSKA MED SALT

Mat

SNABBLUNCH EN MARSDAG I DET NYMORNADE VÄXTHUSET

UllaH

Mango, chiafrön, chili och havregrädde. En tur i blendern och lunchen en jäktig dag är klar. Inte smakar det illa heller.  Ännu matigare: kör i nötter eller mandlar. En juicemaskin kommer inte in i mitt kök. Det tycker jag är ett dumt påhitt, som bara lockar till sockerfest (jo, det är en hel del socker i frukt och bär) utan att fibrerna kommer med. De behövs, vad jag förstår, för att kompensera. Dessutom skulle jag behöva mycket mer frukt för att få ett så här stort glas juice. Jag är mycket nöjd med blendern. Man kan kalla den en höghastighetsmixer. I … Fortsätt läsa SNABBLUNCH EN MARSDAG I DET NYMORNADE VÄXTHUSET

Hullerombuller

NU ÄR DET VÅRDAGJÄMNAT OCH KLART

UllaH

05:37 i morse medan jag sov smög vårdagjämningen in i min vintervita trädgård. Under natten återvände snön men snart är den borta igen. Vinterns kraft är avtrubbad. Och på söndag övergår vi till sommartid, den bästa av alla tider. Det börjar likna något. Det är alltså bara att ge sig ut i växthuset, som fortfarande känts så kallt när inte solen värmt. Ge sig ut och slitna ner spindelväven och sopa bort vinterunket. Slita förresten – nej! Jag är rädd om spindeltruppen i växthuset som säkert glupar i sig ett och annat som inte har där att göra. Jag är medlem i Spindelgruppen på Facebook och det … Fortsätt läsa NU ÄR DET VÅRDAGJÄMNAT OCH KLART