Att ställa tomatsådden med undervärme skyndar onekligen på förloppet. Efter 3-4 dagar har de flesta frön grott. Men sedan har jag en känsla av – och otaliga bildbevis i allsköns media – att man låter sådden stå för länge i värmen. Resultat: rangliga och svaga plantor! Ta bort sådden från värmen så fort den första plantan visat sig. Det gäller även om du väntar dig att ytterligare ett antal frön ska gro. Var lugn, de kommer! De har fått den där startkicken, är bara lite latare. Flytta sådden till ett svalt rum och under belysning. Från vårdagjämningen (häpp – idag!) blir ljuset allt bättre och är rummet tillräckligt svalt kan du klara dig utan växtbelysning.
Här har jag sått fyra frön i varje kruka. Två har visat sig denna morgon. Då tar jag genast bort krukan från värmen (uppvärmt miniväxthus) och ställer sådden i det frostfria uterummet och under belysning. Två dagar senare har alla frön grott.
Planenligt har jag sått årets tomater på Matilda-dagen den 14 mars.
’Star Gold’, gul körsbärstomat. Söt. ’Bagni – RS-To-12.20’ Kan väl få kallas ’Bagni’. En sort framtagen för ekologisk odling. Röda 3-4 cm frukter med grönröda flammor. ’Canestrino di Lucca’ En helt underbar, ”veckad” tomat, som jag alltid odlar. Frukterna är lite olika i storlek, en del är riktiga tungviktare. ’Piennolo’, en gul sort jag själv tagit frön av. God som attan. Hör till de sorter som kan sparas länge. Men här går de åt fort… ’Cosmic Eclipse’ Vackert mörk, mellanstor tomat med smaktoner av persika och citrus. ’Sungold’ F1, en av världens sötaste tomater, säger man. En något större körsbärstomat. ’Yellow Donut’ Lågväxande busktomat med stora gula frukter. Behöver stöd. Rikgivande.
Förutom den sista i listan är de övriga höga tomater, som bör tjuvas. Av dessa höga kommer jag att välja ut nio stycken till mina tre pålar. Det är vad som ryms i den trädgård jag har nu. (Förr blev det väl 40-talet plantor i växthus och ute.) Donuten hamnar i kruka liksom en tidigare sådd ’Vilma’. Sådderna står i ett större miniväxthus med termostaten ställd på 25 grader. Ingen extrabelysning. Det behövs inte förrän de små visar sig. Då får de omedelbart lämna värmen och stå under belysning i uterummet som håller 12-15 grader på nätterna. Dagstemperaturen varierar en del med vårsol/grådask. Därmed är tomatåret påbörjat!
Efter förra årets pinande väntan med långt över meterhöga, rangliga tomatplantor sådda i slutet av januari, lovade jag mig själv att så först i mitten av mars. Glömmer lätt att jag inte har något växthus längre. Hur tror ni det gick? Sådär. Jag har verkligen inte sått de plantor som ska utgöra grunden i odlingen ute men några frön av lilla (kanske inte sååå liten) ‘Vilma’ föll ner i några krukor och nu står där (svala uterummet med lysrör) de mest ljuvligt trinda små plantor, bara 8 cm höga och redan med blomknoppar – otroligt! Ska behålla en i kruka för egen del, resten ger jag bort. (Att alltid ha plant-presenter är halva nöjet med att så tycker jag.) Medan solen sträcker sig allt högre tummar jag otåligt på fröpåsarna men först på Matilda-dagen (14:e mars = min älskade mormors namnsdag) stoppar jag ner fröna. Har inte sått så sent någon gång under de senaste 40 åren! Det blir spännande.
Årets tomater är på väg. Jag har räknat ut att jag egentligen har plats för bara nio plantor. Därför har jag sått 25 stycken!!! Men 12 har jag gett bort. Resten ska jag nog klara. Så här ser valet ut:
’Stripes of Yore’ därför att den är så vacker i färgskiftningarna. Kommer i rakt nedstigande led från ’Indigo Rose’. Så här skriver man i norska Tomatprat: ”For en TOMAT! Ikke bare er den uvirkelig vakker å se på – den smaker også utrolig godt! Den er mild og samtidig har den flott balanse mellom sødme og syre. Et hint av krydder og litt plomme. Nydelig på ristet brød med mozarella, basillikum og nykværnet salt og pepper! Denne tomaten må spises frisk på grunn av sin deilige smak.Dessuten er fruktene vakre gjennom alle stadier av modningsprosessen! Ekstra poeng for tidlig modning. Dette er en ”Snakkis” blant tomatelskere! En ”må ha” tomat.”
’Borsalina’ för att den liknar favoriten ’Canestrino’. En ribbad och köttig Coeur de Boeuf, som man säger i Frankrike, Oxheart i England. En skiva räcker för att mackan ska nå nya smakhöjder.
’Golden Cherry’, gul förstås, odlar jag alltid. Jättegod, produktiv och ger tomater långt in på sensommaren. Tyvärr en F1-hybrid, så jag tar inga frön av egna tomater.
’Sheboygan’ hade lettiska emigranter med sig till Wisconsin i början av 1900-talet.Tomaten har uppskattats och spridits i det nya landet. Jättebra i matlagningen. Sådana tomater vill jag ha mycket av.
’Golden Current’ provar jag i år. Annars är jag inte så mycket för vinbärstomater – de är pyttesmå – men kan kanske vara kul.
’Canestrino’ kan jag inte vara utan. Så bra att både äta direkt och att frysa in för kommande tider. Hamnar ofta på bruschettan och då både doftar och smakar det högsommar. Bara ett snabbdrissel av olivolja och salt plus rivna basilikablad behövs för att himmelriket ska vara nära.
’Piennolo del Vesuvio’ (röd) och ’Vesuvio Giallo’ (gul) är två kämpar från vulkansluttningen. Många säger att den aldrig kan smaka som den ska utan lavajorden men det struntar jag i. Båda smakar tillräckligt bra för mig och jag är rätt kräsen. Rätt små tomater med pip. Håller länge om man vill vinterlagra. Framför allt: goda!
’Alice´s Dream’ är verkligen en dröm, både till utseende och smak. Gul, orange, brun, röd… Som biff, dock liten biff, tar den tid på sig, men jag mumsar på de snabbare medan jag väntar.
Även om jag inte är så förtjust i att odla busktomater (tar för stor plats av marken i mina lilla trädgård) har jag ändå sått tre sorter! ’Geranium Kiss’ kunde jag inte låta bli för att den är vacker och ger tomater som är lite störe än körsbär. ’Vilma’ och ’Maskotka’ åkte med av bara farten. Både har växtkraft och ger tonmater tidigt. Jag gråter inte om jag gör mig av med plantorna tidigt.
Ulla Hasselmark 