Efter den kalla vårens lankiga inomhussallat från vattenodling är det härligt att få sätta tänderna i en krispig och vacker plocksallat av ekbladstyp, ‘Cerbiatta’. Den säljs bl a i ett urval fröer som Sara Bäckmo gjort för Nelson Garden. Då handlar det om köldtåliga grönsaker. Plantan breder ut sig bara den får plats (eller tar bara för sig) och står plockbar länge. Sår den i omgångar under sommaren och testar köldtåligheten när den tiden kommer.
Ulla Hasselmark